啃秋、贴秋膘……立秋食补养生有讲究！

———— 发布时间：2024-09-29   编辑：Bsports网页版(官方)官方网站  阅读次数：————

　　今日立秋。这是二十四节气中第十三个节气， 也是秋天的第一个节气。立秋是夏秋之交的重要时刻，这天，民间有“啃秋”的习俗，也有的地方讲究“贴秋膘”。中医认为，虽说今日立秋但天气依旧炎热，“贴秋膘”要循序渐进、适可而止。

　　上午九点多，记者在黄浦区的蒙西菜场的牛羊肉摊位上看到，前来购买牛羊肉的市民不断。市民李先生买了牛腩回家炖萝卜，又买了吊龙涮着吃，再买点羊肉红烧。

　　民间有在立秋这一天吃牛羊肉的习俗，以此来“以肉贴膘”。经营户朱女士告诉记者，今天买牛羊肉的人比前几天要多大约30%。由于今年的牛羊肉的价格比较平稳，立秋买牛腩的人比较多。

　　在市中心的牛羊肉一条街上，前来购买肉类的市民络绎不绝，他们往往一买就是两三斤。切肉的师傅们忙个不停，根据顾客的需求将肉切成块、片、条等各种形状，场面十分热闹。不少市民表示，他们趁着立秋的机会，给自己一个好好吃一顿的理由，以此来“贴秋膘”。

　　专业人士提醒，市民应该根据自身健康状况和医生的建议来选择适量摄入牛羊肉，痛风患者、肾脏疾病患者、过敏体质者、胃肠功能混乱者以及特定疾病患者，应限制牛羊肉的摄入量或者避免食用。

　　上午，记者在蒙西等多家菜场的水果摊位上看到，前来购买水果的市民不断，其中选择西瓜的市民不少。市民王阿姨对记者讲，“立秋要吃西瓜，可以防干燥、降温。”

　　立秋“啃秋”这一习俗在天津、江苏、浙江和上海等地尤为盛行，人们以为这样可以防秋燥、防酷暑、防痢疾等功效，同时也有祈求丰收和健康的寓意。

　　立秋前后，除了西瓜之外，当季的水果还有不少，各产地的葡萄、冬枣、桃子等都是不少市民所喜爱的水果。经营户王先生告诉记者，今天的水果销售比前几天要好，约增加了两三倍，西瓜的销量尤其好。

　　专业人士提醒，西瓜等一些水果属于寒性水果，体质虚弱、脾胃虚寒的人群应该注意适量食用，以免引发腹泻和腹痛等不适症状。

　　立秋之际，许多市民已经迫不及待地开始“贴秋膘”了，不过中医认为，虽说今日立秋但天气依旧炎热，“贴秋膘”要循序渐进、适可而止。

　　半淞园路街道社区卫生服务中心中医科科长徐霄表示：“在‘贴秋膘’方面，食用肉类要有一个循序渐进的过程，夏天过后脾胃比较虚弱的，需要进行慢慢的调理。我们可以从清淡的食品开始，比如说百合、莲藕、莲子，有养阴健脾的作用。还可以吃一点虾、鱼，比较容易消化的蛋白质含量比较高的食物，经过一段时间的调理之后，我们可以增加鸭肉、牛肉、猪肉，稍微偏油腻一点的东西，可以正常饮食，帮助吸收。”

　　在半淞园路街道社区卫生服务中心，记者观察到，尽管已进入立秋，但仍有不少居民在中医理疗室内接受三伏贴、针灸、拔火罐等理疗。医生介绍，目前仍处于三伏天的中伏阶段，是冬病夏治的最佳时机。市民们可以抓紧这一时段进行理疗，为秋冬季节打下良好的健康基础。

　　该中心的中医科科长徐霄表示：“冬病夏治主要包括三伏贴、三伏灸、针灸、火罐等中医传统的理疗方案。这些方案有助于去除一些寒病，如关节痛、咳嗽、慢性呼吸系统疾病和脾胃病等。这一治疗时段可以持续到末伏，甚至到8月底的加强伏。”

　　此外，夏秋交替时节也是流感等呼吸道传染病的高发期。因此，建议市民在日常生活中保持良好的个人卫生习惯，养成健康的生活方式，增强身体素质，提高身体抵抗力。同时，根据天气变化适时增减衣物。特别需要注意的是，立秋之后中老年人血压波动可能会更大，心血管病患者应更加重视疾病的预防和危险因素的控制，及时到医院复查并遵医嘱规律用药。

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