招商加盟咨询热线: 400-6263-889

牛肉火锅什么部位好吃 牛肉火锅涮哪个部位好吃

———— 发布时间:2024-09-14   编辑:Bsports网页版(官方)官方网站  阅读次数:————

  

牛肉火锅什么部位好吃 牛肉火锅涮哪个部位好吃(图1)

  1、牛颈肉、上脑、里脊肉和牛肚子上的肉都可以用来涮火锅。牛很多部位的肉都可以涮火锅,不同部位的牛肉有不同的口感。

  2、牛颈肉位于在黄牛头部以下,就是脖子上的肉,这里的肉肥瘦兼有,肉质肥美,纹路清晰,用于制作牛肉丸,口感特别好。

  3、上脑又称牛背肉,因为它就位于在牛背上,这里的肉肥瘦均匀,花纹清晰,切成薄片用来制作火锅味道最佳,只需轻轻一烫就能随意享用。

  4、里脊肉是牛肉中是鲜嫩的地方,肉质外形呈红色,在西方的餐桌上可以经常看到,用来制作牛排口感很好,也可以用来涮火锅。

  5、牛肚子上的肉,肉质较粗,吃起来口感非常好,而且腹部肌肉多,虽然也是肥瘦相间,但脂肪量少,可以涮着吃,相对上脑(脖颈后、脊骨两侧的牛肉)、眼肉(上脑和外脊之间的一块肉)更加健康。

 Bsports网页版(官方)官方网站-B体育下载-365be体育官网 版权所有 网址:http://www.0515guahao.com 地址:杭州市下城区环城西路

 Porwered by Bsports网页版(官方)官方网站   闽ICP备202200813号">   技术支持