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骨灰级牛肉控必涮的美食店

———— 发布时间:2024-09-02   编辑:Bsports网页版(官方)官方网站  阅读次数:————

  

骨灰级牛肉控必涮的美食店(图1)

  这是一家正宗潮汕火锅,浓郁的牛肉汤锅,一点辣椒也没有,但不知何时在重庆乃至全国都火得一塌糊涂,排队排到腿软,龙湖时代天街D馆一楼,繁花后面,是比较火爆的潮汕牛肉馆,刚开业早晚都得排队,一两个小时属于正常情况。环境装修比较年轻时尚感,一进门右手边是厨房,有明档看得见厨师在加工牛肉,室内墙上有一些老照片,用餐环境还是比较不错。他家是潮汕风味,所以口味偏清淡,山泉汤锅,也就是用农夫山泉来煮的汤锅,手打牛肉丸,纯手工捶打,吃起来Q弹有嚼劲,他家的潮汕炸豆腐皮也是特色,和平时吃的腐竹有点不太一样,口感更细腻一些。其他吊龙,匙仁,肥牛更不用说,都是小编最爱,谁叫小编无肉不欢呢?吊龙有嚼劲,匙仁很新鲜,边边有胸牛油,但不肥不腻,还有嚼劲,牛肉串非常棒,肉质不老,还算多汁。佐料品种一般多,有潮汕火锅标配沙茶酱、XO酱、根据重庆口味配的有各种各样辣椒酱,小米辣等,十分人性化。

  这是一家在点评网上5星的潮汕火锅,足以证明陈记顺河在食客心中好评率是非常高的,店门不太好找,在星光68的背后,但是美食不怕巷子深,还是被小编翻出来得大家了,店里装修干净雅致,明档厨房就在一进门右手边,明亮整洁,散桌也和包房差不多,一点也不喧闹,服务人员也很热情,印象特别好。手打牛肉丸真的很劲道,色泽很鲜,吃的时候小心喷汁水出来,而且是实打实牛肉摔打出来的,口感就是不一样,吊龙和肥拼各有特色,但吃起来都很香,几秒钟就好,商家贴心的在餐盘上标明食物名称和烫涮时间,不用担心不会煮变老。

  近来潮汕牛肉火锅突然多了起来,这家店一听名字就很有匠人手艺的感觉!确实质量算比较高的,牛肉品种多,肉质也很好,地理位置比较好找,停车方便,环境清新 ,还有一些露台位置,装修比较小资,宽敞明亮,灯光打得很好,食物看起来很有食欲感,锅底原汁原味的高汤,没有胡椒和过多的添加料,还能保证汤底的鲜味非常不错。牛肉感觉比较新鲜,汤底颜色清亮,味道鲜美,番茄汤底,里面有玉米还有少许牛肉的小肉。口感不错。自助调料台种类丰富,能满足多种口味需求。最科学的是店里还有烧烤,味道挺好的,带点肥牛的牛里脊肉,肥而不腻,香滑可口。牛肉丸紧实弹牙的肉,感觉没有掺杂一点淀粉,油润又香口。沙茶酱,烧椒酱,芹菜碎。喜欢这个搭配,蘸料都吃了两碗。土豆煮久了,带着肉香,粉粉的很好吃。腐竹有种吃豆皮的感觉,但是豆味并不重,整体来说都是非常棒的!

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