潮汕人吃牛肉诠释黄金单品战略

———— 发布时间：2024-07-17   编辑：Bsports网页版(官方)官方网站  阅读次数：————

　　这种做法，不仅能把价格拉高，获得更高的溢价，而且还能提升吃牛肉的仪式感，从而形成吃牛肉的文化，三者合一，所以才有潮汕牛肉的连锁品牌出现。潮汕人吃牛肉，较好地诠释了黄金单品战略。原料还是那些原料，不同的吃法，产生了不同的价值。

　　产品是一切营销的起点，只有创新才能获得利润。如何创新？创新的方法论是什么呢？

　　先有营销，后有产品。如何来理解呢？这就意味着从消费端开始，洞察一个购买理由，这才是产品价值所在。一个无法满足消费者需求的产品，它会在市场中淘汰出局。

　　什么是差异化？消费者能感知的差异化才叫差异化。消费者不能感知的差异化，都不叫差异化。

　　举个例子，比如说华为的power思维VS小米的拆机思维。大家来说说谁的卖点更容易让消费者所感知呢？显然是华为的P30，可以拍月亮的手机。

　　通过将各个环节的成本进行核算，如采购成本、生产成本、研发成本、销售成本等，产品的价格设计也就跟着出来了。这是过去典型的成本定价的方式。但，它的问题是，不能确保它的价格在市场上有竞争力。

　　价格设计决定着利润分配。这就是反向定价的思维。即是，我们希望在终端的销售价格，反推渠道要赚多少的利润，算出渠道供货价，再核算我们需要赚的利润，从而在采购各个环节中根据事先制定好的利润分配规则进行卡位。

　　产品是一切营销的起点。而只有创新才能获得利润。从这个意义上，技术和产品创新是企业生存和发展的根本保障。接下来我们一起进入产品创新误区、产品创新演进、产品创新法则的三大课题：

　　在全球化、技术日新月异的背景下，一个企业的产品创新如果仍有闭门造车的想法，那可以想象，产品即使出来，必然也很难得到市场的青睐。

　　很多企业的技术研发人员都是站在内部视角，站在企业需要什么样的产品去做思考，而不是用户思维，不以用户需要什么样的产品为出发点。创新不是目的，而是更好地满足用户需求的解决方案，不要为了创新而创新。

　　只有颠覆性的创新才是创新？然而事实证明，只是改变外包装，在本质上也算一种创新。没有量变就不会有质变，每一个颠覆性创新都不是一蹴而就的。聚沙成塔，积少成多，注重“微创新”也能带来大改变。哪怕成功百分比很小的“微变化”，也能暗暗激荡起层层水波，为企业发展带去新动能。

　　创新很大程度来自实践，很多的创新来自一线实战人员。比如，很多导购员在终端演示产品时，会脑洞大开开发出演示工具，这又何尝不是一种创新。

　　事实上，对于产品创新，还跟企业所处的行业、所处的阶段相关联。整体而言，产品创新遵循“有—更—异”逻辑不断演进：

　　比如在20世纪80、90年代，需求大于供给，手机成为稀罕物，这时的产品只要做到人无我有，就能受到推崇。

　　还是以手机为例，目前主流智能手机厂家主打“拍照”共性功能。他们为了建立消费者对“更好”“更强大”的认知，都将拍照性能参数进行放大表达，如“前后2000万像素”。

　　我们都知道，现今在商业充分竞争时代，货架上琳琅满目的产品往往造成了消费者的选择困惑，这时只有具有明显差异化、与众不同的产品才更能获得消费者的注意。如OPPO R9在众多诉求“照相”共性功能中跳脱出来的核心要素就是“快速充电”这个差异化概念：充电五分钟，通线.关于创新的方法论：加、减、乘、除

　　比如说厨电行业油烟机品类，老板电器将大吸力放大到极致，直接定位为“第4代大吸力油烟机”；德意将大风压放到最大，定位为“德意大风压油烟机”；美的则占据清洁特性，宣称“美的，发明蒸汽洗油烟机”。事实上，在大赛道大品类竞争，各大品牌通常都会通过抢占一个特性，并将这个单点特性不断放大，从而形成用户心智当中的某个特性第一名。