越吃越开胃的牛板筋火锅(图)

———— 发布时间：2024-07-09   编辑：Bsports网页版(官方)官方网站  阅读次数：————

　　平常吃烤串的时候就喜欢牛板筋，一听哥们说起还有个“五花马牛板筋火锅”，我馋虫立刻就被勾起来了。南锣这家店藏在巷子里，并不好找，而且出了地铁6号线还要走上一刻多钟；去“拔草”的那天还刮着六七级大风，这一切都没能挡住我作为一个吃货的决心。

　　“五花马”的门脸是个二层小楼。环境嘛，我挺喜欢，墙上都是店家手绘的壁画，看着挺舒服。奔着牛板筋这个特色火锅来的，如果单点一种锅底的线元，我和朋友点了个番茄和原味的“双拼鸳鸯锅”138元，锅底里就有牛板筋、蹄筋、牛肉和豆泡。除此之外还有其他的涮菜：面8元，菜品按照6元、8元和10元分三个档，种类和一般火锅店差不多。

　　开锅了，开吃！锅底里豆泡特别多。牛板筋看起来不多，但实际上吃着可不少，一直吃到最后还能捞到煮的软烂的板筋。原味的火锅汤底刚端上来我就迫不及待喝了几勺汤—挺鲜，但估计加了味精，而且味道有点咸。番茄锅酸酸的挺开胃，但是如果你不习惯牛肉和牛筋略膻的味道，还是点重口一些的麻辣锅比较好。不过，这个也就适合年轻人的牙口，带爸妈来吃估计还是会塞牙。 文并图 窦媛媛 J202

　　“五花马”牛板筋火锅位于交道口街道交道口南大街76号东，离地铁站不算近，可以穿暖一点一路打听着找到。人均消费54元，花上200元左右一家三口就能吃得挺饱。原味锅底汤挺鲜，但容易越吃越咸，可以要求服务员在加汤的时候加些白水。